今回の目玉は、ニナスの希少なフレーバーティー「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2024」を使用したパフェとデザートです。

パフェは、バラが香るブランマンジェ、レアチーズケーキ、カシスのジュレ、フランボワーズのチョコレートクリームの4層から成り、華やかな味わいを楽しめます。

また、バニラムースを薔薇に見立てた芸術的なデザートも用意されており、どちらも紅茶とセットで提供されます。