この出展は、訪日外国人の増加に伴うハラールメニューのニーズに応えるとともに、持続可能な開発目標（SDGs）の実現を目指す同社の取り組みを紹介する狙いがある。

同社はイスラム法の定める適正な方法で処理・加工された食品の証明であるハラール認証を取得している。多様な顧客ニーズに対応しつつ、資源の効率的利用や環境負荷の低減を図っている。

（執筆者：小松暁子）