1. ホルモン剤や添加物不使用の国産肉にこだわるから

筆者は 牛肉を買うとき、国産にこだわっていました。

理由は、肥育ホルモン剤（成長をはやくするホルモン剤）が気になるからです。

日本国内では肥育ホルモン剤の使用が禁止されています。そのため国産の牛肉にこだわっていました。

アメリカやオーストラリアなどでは肥育ホルモンの使用が許されています。

ただし、日本に輸入されてスーパーに並んでいる牛肉は、残留ホルモン剤の基準をクリアしたもので健康に影響はないとされています。