『炎のチョコレート』の特徴は、独自の炭火焙煎クーベルチュール「炭火ショコラ」を使用し、ビターショコラとガナッシュを組み合わせた濃厚な味わいです。炎で焼き蒸すことで生まれる、ふわっととろける極上のくちどけが人気の秘密です。パッケージデザインも「炎と情熱」をコンセプトに、ハート型の燃える炎を描き、バレンタイン気分を盛り上げます。