本イベントでは、出展する5者が地域団体商標に登録されている牛肉および水産品について魅力を紹介するとともに、試食や、ステーキ・ハンバーグ等の販売を行います。出展品・出展者は以下の通りです（50音順）：

1. 支笏湖チップ（支笏湖漁業協同組合）

2. しほろ牛（士幌町農業協同組合）

3. とうや湖和牛（とうや湖農業協同組合）

4. 十勝若牛（十勝清水町農業協同組合）

5. びらとり和牛（びらとり農業協同組合）