ヒトサラが「ベストシェフ&レストラン 2024-2025」を発表!100店舗・105名のシェフを選出 / 他 - (Page.3)

 
食生活、知っ得


【SÉZANNE】ダニエル・カルバート氏

副賞では、シェフたちが2024年に食べた中で最も記憶に残っている料理を表彰する「シェフが推す"感動の一皿"賞」や、料理のプロをうならせた「シェフが選ぶカレー店・ラーメン店賞」を新設。カレー部門では「ハルダモンカレー」、ラーメン部門では「Ramen Break Beats」などが受賞した。

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