- 弁当部門：「濃厚に仕上げた黒毛和牛の牛すじ欧風カレー」

- スイーツ部門：「おめかしのあんこ玉」

これらの受賞商品は、2月12日から14日にかけて幕張メッセで開催される「デリカテッセン・トレードショー2025」で展示されます。表彰式は2月12日13:50から14:50に行われる予定です。

ダイキョープラザの受賞作は、福岡産の食材を活かした独自のアイデアと技術が評価されました。特に寿司部門での「福岡産将軍ねぎのくじら巻」は、北部九州の鯨食文化を現代風にアレンジした一品として注目を集めています。

（執筆者： 編集部）