コスパが悪い粉ものや合わせ調味料は買わずに「代用&手作り」を / 他 - (Page.6)

 
食生活、知っ得

マヨネーズは、「酢大さじ1/2、卵黄1個、塩小さじ1/4、植物油80ml」でも作れます。

酢・卵黄・塩をよく混ぜ、植物油を少しずつ加えながらさらに混ぜれば完成です。

手作りマヨネーズは日持ちしないので、必要な分だけ作って早めに(できれば当日中)に使い切りましょう。

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