「あんかけスパゲッティ パスタ・デ・ココ」は、名古屋めしの一つであるあんかけスパゲッティの専門店として2003年に創業し、現在26店舗を展開しています。今回の新メニューは、岐阜県産の「ボーノポークぎふ」を使用し、バジルの風味を生かしたシンプルな味付けのカツレツに仕立てています。

店舗で1枚ずつ衣付けし、注文の都度揚げたてを提供することで、サクっとした食感とボーノポークのうまみを楽しめます。トマトベースのあんかけソースとの相性も抜群です。