まず最初に目をひいたのは、「ポテトの蒸し焼き」。実はこのメニュー、カーネル・サンダースが自伝に残したオリジナルメニューを再現したものらしい。先に食べた感想を伝えておくが、とにかくジャガイモがホクホク！チーズもたっぷりで、シンプルながら素材の旨味を堪能できるひと品だった。

次にお皿に盛ったのは、チキンとコーンがたっぷり入った「ガリバタチキンのピラフ風」。こちらも先に感想を伝えておくが、チキンの旨味とガーリックが相性抜群すぎる。通常の単品メニューにあったら、ヘビロテしているほどのヤミツキ感があった。