岡山で冬の風物詩「ふるまい餅」開催 - (Page.8)
「ヒメノモチ」のふるさとである新庄村では、細くて軽い杵を使い、4人1組で力強くつく「4人づき」が伝統です。この方法でつかれた餅は、打ち水を使わないため、コシがあり、伸びが良く、きめ細やかで甘みのある絶妙な風味に仕上がります。
「ふるまい餅」イベントは、2025年1月18日(土)に3回開催されます。各回は11:30、13:30、15:00から始まり、先着およそ130個のお餅が振る舞われます。参加希望者は、各回の30分前から列に並び、お餅引換券を受け取ることができます。数に限りがあるため、早めの参加が推奨されます。
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