静岡県浜松市に、老舗うなぎ店の技術を継承しながら、革新的な運営方式で高級鰻料理を大衆価格で提供する新店「昼どきうなぎ うな綴」がオープンしました。
店舗の特徴は、非日常の鰻料理を日常価格で楽しめる点です。独自の調理方法と革新的な運営オペレーションにより人件費を削減し、その分を商品価格に還元しています。
【祝2000円】鰻重（上）がオープン記念価格「昼どきうなぎ うな綴」 - (Page.9)
静岡県浜松市に、老舗うなぎ店の技術を継承しながら、革新的な運営方式で高級鰻料理を大衆価格で提供する新店「昼どきうなぎ うな綴」がオープンしました。
店舗の特徴は、非日常の鰻料理を日常価格で楽しめる点です。独自の調理方法と革新的な運営オペレーションにより人件費を削減し、その分を商品価格に還元しています。
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