卵不使用、砂糖96%カットしたアイス開発で、堀江貴文氏と麹王子がビジネス対談 - (Page.13)

 
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「あいすくりーむ革命」は、乳化剤や卵を使用せずに製造されており、米と塩のみを原材料とした独自の製法で開発されました。この製法により、リッチでありながら身体に優しい新基準の和製アイスクリームが誕生しました。今後は、国内市場に加え、ASEAN主要6か国への展開も視野に入れています。

卵不使用、砂糖96%カットしたアイス開発で、堀江貴文氏と麹王子がビジネス対談

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