高齢者にとっての「食中毒」とは？

食中毒の予防方法を知って実践する為には、まず食中毒について知ることが大切です。

食中毒には細菌性食中毒とウイルス性食中毒の2種類があります。

どちらもその原因となる細菌やウイルスが、食べ物にくっついて体内に入ることで引き起こされます。

原因となる細菌やウイルスによって、症状が出てくるまでの時間が異なるため、すぐに食中毒かもしれないと気付くことができない可能性もあります。