コンテチーズを知っていますか? 見た目はスーパーによくあるプロセスチーズに似ていますが、プロセスチーズよりも固く風味があります。コンテチーズは、熟成期間によって風味も食感も変わります。

スーパーでもコンテチーズはありますが、熟成期間が短めです。

成城石井のコンテチーズにも熟成期間が8か月とそれ以上のものがあります。8か月熟成は食べやすく「ちょっと高級なチーズが食べたい」というときにピッタリです。