ヒトサラ編集長の小西克博氏は、外食産業の現状について「利用者は増えているものの宴会や二次会は減少しており、円安や物価高の影響もあって存続が難しい業種が増えました。高額で予約困難なお店と、その他のお店との二極化はより鮮明になっています」とコメント。一方で、インバウンドの回復や、国内を深掘りするローカル・ガストロノミーへの関心の高まりも指摘した。